Ajudante de Cozinha
2 weeks ago
Um Ajudante de Cozinha é responsÃvel por preparar e apresentar pratos de elevada qualidade, a fim de proporcionar uma excelente experiência a hóspedes e membros, ao mesmo tempo que contribui consistentemente para os objetivos departamentais.
Quais serão as minhas atividades?
Um Ajudante de Cozinha é responsÃvel por preparar e apresentar pratos de elevada qualidade, a fim de proporcionar uma excelente experiência a hóspedes e membros. Um Ajudante de Cozinha também deve responsabilizar-se por preparar todas as mise-en-place e contribuir para os objetivos departamentais. Em termos especÃficos, serà responsÃvel por desempenhar as seguintes tarefas, de acordo com os padrões de exigência mais elevados:
- Preparar e apresentar pratos de elevada qualidade segundo as diretrizes da empresa
- Manter todas as Ãreas de trabalho limpas e arrumadas e garantir a ausência de contaminação cruzada
- Preparar todas as mise-en-place para todos os menus relevantes
- Auxiliar outros departamentos sempre que seja necessÃrio e manter bons relacionamentos laborais
- Comunicar problemas de manutenção, higiene e perigo
- Cumprir com os regulamentos de segurança do hotel e de combate ao incêndio e com todas as legislações de saúde e segurança, assim como de segurança alimentar
- Sensibilização perante os objetivos departamentais e esforço por atingi-los como parte de uma equipa
- Ser ambientalmente consciente
Enquanto Ajudante de Cozinha està sempre a trabalhar em nome dos nossos hóspedes e a trabalhar com outros membros de equipa. Para cumprir com sucesso este cargo deve manter a atitude, comportamentos, capacidades e valores que se seguem:
- NÃvel profissional 1
- Atitude positiva
- Boas capacidades de comunicação
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Capacidade para trabalhar individualmente ou em equipa
Seria vantajoso neste cargo que demonstrasse as seguintes capacidades e distinções:
- NÃvel profissional 2
- Experiência de cozinha prévia num cargo semelhante
- Higiene alimentar bÃsica
Como serà trabalhar na Hilton?
A Hilton é uma empresa lÃder global em hospitalidade, abrangendo os segmentos de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suÃtes para estadas prolongadas e hotéis de preços médios. Por quase um século, a Hilton tem oferecido as melhores acomodações, serviços, comodidades e valor a viajantes a lazer ou a negócios. A Hilton é dedicada a perpetuar a sua tradição de promover experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas globais. Nossa visão â Preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade â proporcionando experiências excepcionais â em cada hotel, para cada hóspede, a cada momentoâ nos une como uma equipe para criar experiências inesquecÃveis ao redor do mundo, todos os dias. E a nossa fantÃstica equipe é o coração de tudo isso
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Ajudante de Cozinha
2 weeks ago
London, Greater London, United Kingdom Hilton Full timeUm Ajudante de Cozinha é responsável por preparar e apresentar pratos de elevada qualidade, a fim de proporcionar uma excelente experiência a hóspedes e membros, ao mesmo tempo que contribui consistentemente para os objetivos departamentais.Quais serão as minhas atividades?Um Ajudante de Cozinha é responsável por preparar e apresentar pratos de...