Supérieur de la Maison
3 weeks ago
Vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine et de la plonge.
Vos futures tâches incluent :
- Coordonner le travail avec le restaurant,
- Elaborer les cartes et menus en collaboration avec le second de cuisine et le Directeur de la restauration,
- Tenir à jour les fiches techniques,
- Responsable de l'hygiène, de la sécurité, et de la qualité alimentaire,
- Veiller à la rentabilité de son département,
- Optimiser les ventes en répondant aux souhaits de la clientèle dans le respect des référentiels de la Marque,
- Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements,
- Gérer les stocks, approvisionnements et participation aux inventaires,
- Optimiser les plannings en fonction de l'activité de l'hôtel dans le respect de la législation sociale,
- Améliorer quotidiennement les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations,
- Gérer l'ensemble des dépenses liées à la cuisine et participer aux procédures de fin de mois,
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail,
- Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe,
- Parfaite connaissance et maîtrise des normes HACCP.
Nous recherchons quelqu'un qui puisse donner vie à cette description.
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Assistant de Sponsoring
2 weeks ago
Southampton, Southampton, United Kingdom Accor Hotels Full timeVous cherchez un défi passionnant dans un environnement dynamique et multiculturel ?L'assistant de sponsoring Accor vous attend !Nous sommes à la recherche d'une personne pour occuper le rôle transverse d'assistant de sponsoring, qui aidera les membres de l'équipe Sponsoring Global à mettre en œuvre la stratégie et les droits de...
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Responsable Gestionnaire de la Cuisine
3 weeks ago
Southampton, Southampton, United Kingdom Accor Hotels Full timeBénéfices offerts par Accor HotelsEn tant que chef de cuisine chez Accor Hotels, vous bénéficiez d’une rémunération fixe entre 35 100€ et 39 000€ annuel ainsi qu’un avantage sur objectifs, une participation et intéressement collectif, une carte avantage Accor et un parking gratuit.Nous proposons également des formations tout au long de...
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Ingeniero/a de Cálculo de Estructuras
3 weeks ago
Southampton, United Kingdom Ayesa Full timeEn @Ayesa crecemos juntos! ✨Cada profesional de nuestra empresa es importante para nosotros, nos ayudan a crecer de manera diversa y gracias a ellos somos más de 13.000 personas trabajando con el mismo objetivo en más de 40 países.Si eres una persona entusiasta, te apasiona la #ingeniería y buscas un nuevo reto profesional ¡Este es tu sitio!En esta...
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La Mer
1 week ago
Southampton, United Kingdom The Estée Lauder Companies Full timeLa Mer’s journey began when Dr. Max Huber suffered burns in an experiment gone awry and set out to create his own destiny. Physicist by day, stargazer and dreamer by night, he hoped to unlock the power of renewal of the sea. Inspired by the oceanic world, Huber fermented nutrient-rich sea kelp with other natural ingredients. 12 years and 6,000 experiments...
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Field Services Technical Manager
2 weeks ago
Southampton, United Kingdom Advanced Technology Services Full timeFounded in 1985, ATS is a company with a presence in the United States, Mexico and the United Kingdom.We are professionals in Industrial Maintenance and we make factories run better.If you would like to know a bit more about this opportunity, or are considering applying, then please read the following job information.Fundada en 1985, ATS es una empresa con...
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Southampton, United Kingdom Advanced Technology Services Full timeFounded in 1985, ATS is a company with a presence in the United States, Mexico and the United Kingdom.Interested in learning more about this job Scroll down and find out what skills, experience and educational qualifications are needed.We are professionals in Industrial Maintenance and we make factories run better.Fundada en 1985, ATS es una empresa con...
