En tant que Trainee Culinaire, votre passion pour la gastronomie et votre désir de réaliser des plats parfaits à chaque fois vous distinguent.

Avec un sens aigu du détail pour maintenir les normes les plus élevées et une capacité à prospérer dans un environnement de service rapide, vous deviendrez rapidement un membre précieux de l'équipe de cuisine.

Greene King est un leader dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une expérience unique dans des établissements chaleureux et accueillants. En tant que Trainee Culinaire, aucune expérience préalable en cuisine n'est nécessaire, bien que cela puisse être un atout. Nous vous fournirons toute la formation nécessaire.

Ce qu'il vous faut, c'est une volonté d'apprendre, un amour authentique pour la cuisine et la passion de créer des plats exceptionnels.

Nous valorisons le travail acharné de nos équipes, c'est pourquoi vous bénéficierez d'un salaire compétitif, d'une contribution au régime de retraite ainsi que des avantages suivants :

• Opportunités de développement de carrière au sein de nos marques reconnues – En tant que l'un des principaux fournisseurs d'apprentissages dans l'industrie, nous offrons une formation et un développement à chaque étape de votre carrière.
• Remise de 33 % pour vous et 15 % pour vos proches sur toutes nos marques – pour profiter de vos plats et boissons préférés à prix réduit.
• Accès anticipé à votre salaire grâce à notre programme Wage Stream.
• Remises dans le commerce – jusqu'à 30 % de réduction chez Superdrug, ainsi que des remises exclusives avec trois mobile et bien d'autres...
• Remise de 50 % pour vous et 25 % pour vos proches dans nos établissements Greene King Inns et hôtels.
• Programme d'assistance gratuit pour les employés – Soutien en matière de santé mentale, de bien-être, financier et juridique, car vous comptez.

En tant que Trainee Culinaire, vous serez amené à :

• Préparer, cuisiner et présenter des plats conformes aux spécifications et aux attentes des clients.
• Maintenir les niveaux d'hygiène et les réglementations de sécurité en cuisine pour garantir la sécurité de votre équipe et des visiteurs.
• Communiquer clairement avec votre équipe afin de fournir des repas de haute qualité aux clients dans les délais.
• Rester informé des nouveaux produits, menus et promotions.

Ce que votre apprentissage inclut :

• Un mélange de rencontres en face à face et par Skype/téléphone tous les six semaines pour discuter des retours et des progrès.
• Une combinaison de formation sur le terrain et en dehors, y compris des ateliers et des webinaires.
• Des évaluations tous les 12 semaines avec votre responsable et votre formateur d'apprentissage.
• La possibilité d'obtenir des compétences fonctionnelles en anglais et en mathématiques (si vous n'avez pas déjà de GCSE).
• Une qualification d'apprentissage en cuisine une fois le programme de 15 mois terminé.
• Participation à quatre masterclasses pour développer vos compétences culinaires.

En rejoignant notre programme unique de Chef Academy, vous aurez l'opportunité d'assister à quatre masterclasses conçues pour vous enseigner des connaissances expertes et des compétences techniques dans quatre domaines différents de la cuisine.

Chez Greene King, vous travaillerez vers une qualification d'apprentissage de niveau 2 en tant que Chef de Production au cours de 15 mois.

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