Rheolwr Cegin

**Amdanom ni**
The Big Fresh Catering Company yn cynnig pryd ysgol maethlon iach amser cinio, sy’n cydymffurfio â’r safonau bwyd a maeth a nodir yn Rheoliadau Bwyta’n Iach mewn Ysgolion (Gofynion a Safonau Maeth) (Cymru) 2013. Yn ogystal â hyn rydym hefyd yn darparu gwasanaeth Bwffe/Digwyddiadau o ansawdd uchel i ysgolion, Caffi Pafiliwn Pier Penarth, priodasau, a chwsmeriaid a chwmnïau allanol.
**Ynglŷn â'r rôl**
Manylion am gyflog: Graddfa 5, Pwynt 8-12 Pro Rata
Oriau Gwaith / Patrwm Gweithio: 5 niwrnod - 25 o oriau’r wythnos - yn ystod y tymor yn unig
Prif Waith: Barry Island Primary
Rheswm Dros Dro: Gorchudd Salwch
Disgrifiad:
The Big Fresh Catering Company chwilio am Rheolwr Cegin brwdfrydig a phrofiadol. Nifer y prydau a weinir ar y safle: tua 130-140 y dydd
Bydd ymgeiswyr yn gyfrifol am waith pob dydd rhedeg y gegin, ac yn ddelfrydol, bydd ganddynt brofiad o arlwyo ar raddfa eang.
**Amdanat ti**
- Y gallu i oruchwylio staff i gyflawni amcanion y gwasanaeth.
- Y gallu i gynllunio a threfnu’r gegin i’w llawn botensial.
- Medru gweithredu ar ei liwt ei hun o fewn gwaith bob dydd rhedeg y gegin.
- leiaf 2 flynedd o brofiad coginio ymarferol mewn lleoliad arlwyo prysur o fewn y 3 blynedd diwethaf.
- Ymrwymiad cryf i ddarparu gwasanaeth arlwyo o safon.

**Gwybodaeth Ychwanegol**

Angen Gwiriad DBS: OES ARCHWILIAD MANWL
Am wybodaeth bellach, cysylltwch â: DAWN PREEN 07739 192454
Gweler y disgrifiad swydd / manyleb person amgaeedig am wybodaeth bellach.

Job Reference: BFC00401